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蓝鳍金枪鱼中最奢侈品「境港蓝鳍金枪鱼」

1951年12月在鸟取县境港町的境港町以营鱼市场批发人开业并开始竞拍形式销售。「境港鱼市场株式会社(以下、境港鱼市场)」创业以来,在大半个世纪中一直给广大群众提供丰富的水产品。

境港所在的山陰的丰的新鲜的水产品是非常宝贵的财产。在这里给大家提供在安心、安全、丰富的水产品为企业使命,一直以来以塑造一个更加干净卫生、高效流通的市场为目标努力着。

境港鱼市场不仅出产被日本海揉捏过的揉まれた鱼贝类,而且还出产「帝王蟹」、还有「天然蓝鳍金枪鱼」。

帝王蟹和天然蓝鳍金枪鱼可谓是全国产量第一。「境港帝王蟹」、「境港蓝鳍金枪鱼」为境港的一大品牌,出售全国各地。

特别是「境港蓝鳍金枪鱼」、肉为深红色并且脂肪含量也高,是金枪鱼中的极品。

境港蓝鳍金枪鱼的品尝最佳时期为初夏的6月u上旬到7月中旬,仅有一个半月的时间。

在这1个半月的时间里有超过1,000吨的蓝鳍金枪鱼被渔网捕捉上岸。

使用纸张的确认表与OCR的方式,
记录每天的号码与采购商的信息

因为是高级品、所以必须要迅速地掌握捕获量与采购商的金额极为重要。购买后需要马上发行票据。所以,我们公司导入了使用iPad实现无纸化的“现场报表”的记录・报告・阅览的解决方案「ConMas i-Reporter」(以下、i-Reporter)、开始记录竞拍信息。以前使用纸张的时候的话非常困难、使用在迅速管理管理信息方面。

总务部 课长代理 藤田 耕一说:“在导入i-Reporter之前、使用OCR方式,将每天号码与采购商的信息进行记录。但OCR也存在着很多的问题点。”

以前使用扫描的纸张确认表记录信息。具体流程如下:记录竞拍前金枪鱼的号码与重量。竞拍结束后记录采购商的信息,并使用OCR机器读取记录的信息,进行数据登录的方式进行管理。

藤田先生说:因为使用"纸张",所以金枪鱼的量增多带来的纸张的量相应增加、在有水的地方工作带来的纸张会全部湿掉无法在使用、着急进行书写带来的无法认清书写的内容等引起数据的品质非常底下。

「从早上6点开始打捞,随时进行解体・确认。拍卖也从8点开始根据打捞量需要2个小时的时间。因为不是冷冻的金枪鱼,为了保持金枪鱼的新鲜度所有的作业必须要迅速地进行,所以使用纸张会产生时间上差异想尽量避免该差异。」

为了改善这样的状态,必须马上解决减少手持资料的量、迅速顺利并且正确地登记数据。

输入模板样式使用已经使用习惯了的报表模板样式

当时从负责境港鱼市场电算的KEIZ CO.,LTD.提案了「i-Reporter」。使用平板电脑输入报表的解决方案、输入的报表模板也可以使用已经非常习惯了的报表模板样式。

从提案内容中立刻判断了比改善现有的OCR系统要花费的时间和成本低很多。实现系统化的条件可以例举以下2点。

  1. 因为使用的年龄层不均一、视觉上必须与之前完全一致。
  2. 输入内容必须连接到现有的系统中。

2016年真正开始讨论导入i-Reporter、验证系统的可行性。其结果是:作为数据采集工具他的通用性好、制作报表的生产性高、数据采集的及时性非常好。特别是使用纸张时无法马上确认营业总额的问题也可以立刻马上一目了然就能确认的点得到了非常高的评价。

因为管理的是采购信息,所以对与安全方面的要求也非常高。i-Reporter运行在专用的服务器上,数据也使用数据库进行统一管理,登录系统必须要使用ID・密码,对每个报表都可以进行权限的设置,通信方式也可以使用SSL加密方式通信暗号化通信,所以防止信息泄露等安全方面也判断没有任何问题。

境港鱼市场在2017年正式确定导入i-Reporter。6月就开始进行蓝鳍金枪鱼的捕捞・拍卖、所以在6月前完成了导入、实现了金枪鱼营业额管理的系统化。

导入i-Reporter后,实现了在拍卖场会场触摸界面上的表单输入拍卖结果以外、其输入的结果直接与本部服务器进行连接,实现了使用BI(Business Intelligence)对积累的数据进行各种形式的统计分析。而且使用了防水、防尘的保护套对iPad进行了保护。

使用i-Reporter实现了无纸化后、每年大约节省了40万日元的成本

计算了导入后的效果,结果发现报告方式从纸张的报表进行确认/输入系统变更为iPad/i-Reporter系统化后,每年大约节省了40万日元的成本。

目前仅使用在金枪鱼的拍卖场,今后扩展到帝王蟹和当地生鲜也可以持续实现「提供在安心、安全、丰富的水产品」的初心。信慕拓思以及KEIZ CO.,LTD.公司会持续研发i-Reporter的扩展功能以及提高使用和操作的方便性,并且会持续支持广大客户,回馈客户!

采访内容整理在下面的视频中、敬请观看!(日文)

百忙之中,非常感谢提供宝贵的信息!

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